白酒标准代号分辨粮食酒?
从白酒的执行标准来看:GBT10781是粮食酒的执行标准;GBT20822为固液结合法白酒的执行标准,为混合酒类;GBT20821是酒精勾兑的酒。 白酒执行标准主要是指产品的执行标准,从白酒执行标准可以看出产品的风味和质量,通过执行标准可以看出白酒的酿造技术和勾兑技术。固态法白酒的执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型),指纯粮酿造的好酒。液态法白酒的执行标准:GB/T20821,是以食用酒精为酒基。
GB-T10781-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒粮食酒,称固态法白酒。GB-T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,粮食酒含量不得低于30%。 固态法白酒是以粮谷为原料,采用固态糖化、发酵、蒸馏、经陈酿、勾兑而成,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质,这也是我们的传统酿造法。一瓶固态法白酒,微量有机成分约占2%。而这2%中,最重要的是酯类,酒中的脂肪酸酯不溶于水,溶于酒精,酒精度高则溶解度高,反之则低。一瓶固态法白酒,如果兑水,酒精度降低,则脂肪酸酯大分子析出,于是呈白色浑浊现象。此实验从原理上可简单说明粮食酿造酒的原浆浓度高低。但若酒的度数较低,原浆含量不高,也不易呈现浑浊状态。在勾兑酒中,若脂肪酸一类的添加剂含量较高,也会出现加水后浑浊状态。
白酒标码含义?
白酒产品标准号含义 GB/T 10345-2007 白酒分析方法 GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 15109-2008 白酒工业术语 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20821-2007 液态法白酒 GB/T 20822-2007 固液法白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒 GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒 GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒 GB/T 23545-2009 白酒中锰的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
白酒标准符号代表什么意思?
1、GB/T10781.1-2006浓香型白酒 2、GB/T10781.2-2006清香型白酒 3、GB/T10781.3-2006米香型白酒 4、GB/T14867-2007凤香型白酒 5、GB/T15109-2008白酒工业术语 6、GB/T16289-2007豉香型白酒 7、GB/T20821-2007液态法白酒 8、GB/T20822-2007固液法白酒 9、GB/T20823-2007特香型白酒 10、GB/T20824-2007芝麻香型白酒 11、GB/T20825-2007老白干香型白酒 12、GB/T21820-2008地理标志产品舍得白酒 13、GB/T21822-2008地理标志产品沱牌白酒 14、GB/T22041-2008地理标志产品国窖1573白酒 15、GB/T23545-2009白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法 16、GB/T23547-2009浓酱兼香型白酒 17、GB/T26760-2011酱香型白酒 18、GB/T26761-2011小曲固态法白酒
1 GB代表的是白酒国家强制性执行标准。 2 GB/T代表的是国家推荐标准。 3 DB代表的是地方标准。 4
国家地理标志白酒排行?
茅台酒,山庄老酒,板城烧锅酒,仰韶酒,崇明老白酒,郸酒,丛台酒,西凤酒,桂林三花酒,四特酒,古井贡酒,北大仓酒
地理标的酒好还是国标的酒好?
地理标和国找酒都是名酒,应该说都是好酒。但无论哪种酒总得适合自已的口味,例如,有的人喜欢喝酱香型白酒,五粮液就不对他的口味,他肯定不会觉得五粮液是好酒。 有的人喜欢喝浓香型白酒,即使是再好的茅台,他都觉得不好喝。因此不论是地标酒还是国标酒,适合自己口味的才是好酒。
洋河大曲地理标志?
洋河大曲是中国江苏省扬州市广陵区洋河镇出产的一种高档白酒,已被认定为中国地理标志产品。洋河大曲以优质高粱为原料,采用传统酿造工艺,经过多次发酵、蒸馏、陈酿而成。其酒体清香高雅,入口柔和顺滑,回味悠长,是中国八大名酒之一。洋河大曲的地理标志保护,可以有效地保护其品牌形象和产品质量,提高了消费者对洋河大曲的认可度和信任感。
gbt19661是什么标准的酒?
GB/T19961是《地理标志产品剑南春酒》,是剑南春的专属执行标准。 此标准是在地理标志产品保护规定的前提下,根据GB/T1078101(浓香型白酒)和GB/T11859(低度浓香型白酒)制定的。 该标准要求剑南春酒的产地只能为四川省绵竹市城西,原料为优质糯高粱、大米、糯米、玉米、小麦和水,并且以浓郁型剑南春酒传统工艺生产。标准中还规定了水源和粮食产地等,相当细致。
白酒国标好还是地标好?
总体上来看,地理标志产品的白酒质量严格程度要在国家标准之上,所以一般品质都较高。 国家地理标志产品听起来名字特别地高大尚,但其实我们在酒类的流通市场中经常能够见到。不管是实力强、品牌影响力大的酒业集团,还是知名度较小的地方酒类品牌,他们可能都已经被认证为国家地理标志产品。 GB/T10781属于浓香、清香、米香型白酒通用的国家执行标准,而地理标志产品有着与国标不同的执行标准。
酒的代号?
GB/T20821 -2007液态法白酒(酒精酒) GB/T20822 -2007固液法白酒 (勾兑酒) GB/T10781.1--2006浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等) GB/T10781.2-2006清香型白酒 (宝丰酒、汾酒、二锅头等) GB/T10781.3-2006米香型白酒(桂林三花酒)